Taenia saginata

Clasificación

Reino: Animalia
Filo: Platyhelminthes
Clase: Cestoda
Orden: Cyclophyllidea
Familia: Taeniidae
Genero: Taenia
Especie: Saginata

Morfología

Son gusanos planos y alargados, en su fase adulta pueden llegar a medir aproximadamente entre 5-10 m. Tienen la misma estructura que la T solium; sin embargo, el escolex a diferencia de T. solium, no tiene rostelo armado, pero sí tiene 4 ventosas que le sirven como órgano de fijación a su huesped.

http://www.gefor.4t.com/parasitologia/taeniasaginata.html

Ciclo de vida

http://directory.wikieducator.org/images/d/d6/Taeniasaginata.jpg


Patogenia


La infección de T. saginata, es el resultado de la ingestión de cisticercos a partir de carne de vacuno poco cocida. Tras salir del quiste , las larvas se desarrollan hacia el estado adulto en el intestino delgado e inician la producción de huevos en las proglótides maduras. El gusano adulto puede parasitar el yeyuno y el y el intestino delagado del ser humano durante un período de hasta 25 años y llegar a medir 10 m. En contraste con las infecciones por T. solium, en el ser humano no se produce cisticercosis por T. saginata. Los pacientes que tienen una infección intestinal por T.saginata se prsentan asinomáticos al igual que los pacientes que tienen la T. solium. Sin embargo, podrían presentar dolores abdominales mal definidos, indigestión crónica y retortijones en el area abdominal. Pueden expulsarse directamente proglótides por vía rectal.


Alimentos más involucrados

El alimento más involucrado es carne de res.


Medidas preventivas

Muchas veces la precariedad de las condiciones sanitarias, refuerzan la posibilidad de obtener una infección por parásitos.

-Por ejemplo, a través de las manos contaminadas, por lo cual
debemos lavárnoslas con jabón y de modo frecuente.
-Evitar el consumo de verduras crudas.
-Consumir agua filtrada o embotellada para asegurarse de que esta
agua no estará contaminada.
-Tapar y proteger la comida del contacto con las moscas.
-Brindar educación sanitaria a la población.
-Vigilancia de las verduras en huertas y vigilancia de los productos
de origen animal.
-Obligatoriedad del estudio parasitológico en heces en la emisión y
renovación de la cartilla de salud de los manipuladores de
alimentos.
-Desparasitar al ganado bovino
-Educación y reconocimiento del parasito.

Esta vaca podría tener la Tenia saginata si se encuentra bajo las medidas básicas de higiene.





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Fuentes bibliográficas:

- Marco Antonio Becerril, Parasitología médica, segunda edición, pág 127-132
- Prats, G. Microbiología Clínica. editorial panamericana (2006), Barcelona, España. páginas:881-884